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城市大妈街尾卖田螺米线,路人不识货不敢吃,
时间:2018-12-27

米线煮熟后倒入碗里,再放入田螺肉,味精,盐,葱花等调料,看上去非常的香,好多顾客就是为了吃田螺赶过来的。

大家看下上面的图片,有人认出这是什么货色了吗?这是一种小吃,这个框里全是田螺。这是一位城市大妈的摊位。大妈在街尾小巷子里卖这个小吃,估计是怕城管的查吧。摊位前面放着十多少个小凳子。大妈卖这个小吃半天就能挣500块钱。因为大妈卖的这种小吃无比好吃,口味独特,所以好多人来吃,大部分是老顾客,这就是人们常说的酒香不怕巷子深吧。

大妈的摊位上放了一筐田螺,还有一个小炉子,一口大锅搭在炉子上,锅里熬着汤,大妈做的这个小吃咱们应该都吃过,就是米线,只是大妈的做法与其余饭店做法不一样。制作方法是这样的,首先大妈在一个不锈钢篓里面装上米线,放到汤锅里煮。这仿佛跟做麻辣烫的差不久。




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